Prof.Dr.Canan Karatay'ın Önerdiği Sağlıklı İçecekler


Prof. Dr. Canan Karatay önerdiği sağlıklı içecekleri şöyle sıralıyor:
  • Ayran
Ayran Türk mutfağının en yararlı içeceği olarak sofralardan eksik edilmemeli. Canan Efendigil Karatay ayranın sütten daha yararlı bir içecek olduğunu söylüyor. Ayran evde yapılan yoğurtla hazırlanmalı.
  • Bitkisel Çaylar
Tarçınlı ıhlamur gibi birçok bitkinin çayı içilebilir. Çok çeşitli bitkileri karıştırmamak ve miktarı abartmamak tavsiye ediliyor. Çünkü bu bitkilerin içindeki maddeler fazla alındığında zararlı olabiliyor.
  • Maden suyu
Doğal maden suyu da içilebilir ancak özellikle yüksek tansiyonu olanların fazla içmesi zararlı olabilir.
  • Limonlu su
Günde 2.5 - 3 litre su içilmesinin sağlıklı olduğu belirtiliyor. Gün içerisinde bir kaç bardak limonlu su da içilebilir.
  • Çay(Siyah veya yeşil)
Çay iyi bir antioksidan, özellikle yeşil çayın birçok yararı var. Mutlak surette şekersiz ve tatlandırıcı olmadan içilmeli.
  • Türk kahvesi ve filtre kahve
Kahve çekirdeğinin kavrulup öğütüldüğü türden, başka işlemlerden geçmemiş kahveler miktarı abartmadan içilebilir.


  • Limon ve taze naneli sıcak su

    • Limonlu su, besinlerin daha geç sindirilmesini dolayısıyla mide ve bağırsaklarda daha uzun kalmasını sağlayarak daha uzun süre tok kalmamıza yardımcı oluyor.